sábado, 5 de marzo de 2011

CRÓNICA DE LA AÑORANZA

XXXII


Me he pasado por los fogones y he visto a mis amigas, cuando voy por allí les ayudo a desplumar las aves y a disponer otros animales, dejarlos listos para que puedan cocerse o asarse y sirvan de viandas en los siguientes banquetes. La cantidad de gallinas, perdices, terneros que se necesitan para dar de comer a esta gente.
La preparación de los pobres animales es un trabajo tan mecánico que nos podemos permitir hablar mientras los despojamos de plumas o pelos y los limpiamos para ser cocinados. Se elabora tal cantidad de comida que siempre sobra algo de lo que se ha servido a los señores o a los monarcas cuando están por aquí y, algunas veces, los siervos comemos como reyes.
La Inquisición funciona que da gloria, no caben nada más que cristianos bajo la corona y lo que ellos entienden por amoral se castiga de una manera atroz, han ajusticiado a tantos….
Se cuenta en la cocina que los reyes están en Toledo porque se reúnen con los nobles y otros estamentos.
Qué cantidad de acontecimientos nuevos. La unión de Castilla y Aragón no ha sido suficiente y se dirigen a Granada para echar abajo sus murallas y anexionarse otro reino, más guerras.

1 comentario:

viky frias dijo...

Está claro: los cristianos son tan gordos
que desbordan la corona.
Los herejes, delgaditos,
al destierro o a la hoguera,
el caso es que acaban fritos.
Carecen de importancia
los pobres animalitos,
se matan sin compasión
para alimentar cristianos,
ni se les reza un sermón.
En tiempos de los romanos
bien al revés ocurría:
los cristianos
alimentaban las fieras
y en las hogueras ardían.
El poder siempre perdona
a los que están de su lado;
todos los demás, estorban.